昨天(29日)，(上海)市工商局配備20輛食品快速檢測車和161個便攜式食品快速檢測箱，配發(fā)至全市各區(qū)縣工商分局和工商所，以加大流通環(huán)節(jié)供博食品的抽樣檢驗力度。此次檢測車配備國內(nèi)先進食品檢測設(shè)備，僅15分鐘就可對各類食品中的細(xì)菌總數(shù)進行檢測，還可對藥物殘留、重金屬、食品添加劑等60多個項目實現(xiàn)快速定量檢測，普通食品一般僅需幾分鐘即可完成。(田玲翠)

　　(本文來源：文匯報)