“快速檢測”難把安全關
為何在市場檢測中,這些豇豆和四季豆都能安全過關,但一到檢測中心,就原形畢露成了毒豇豆、毒四季豆呢?南京市農(nóng)林局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與環(huán)境監(jiān)督管理處處長施澤平坦言,目前的檢測方法上存在問題。他解釋,由于采用實驗室檢測,正常需要5個工作日,一些量比較大的外地流入蔬菜,采用實驗室檢測比較困難,蔬菜等了5天,新鮮度肯定要受到影響。按照商務部的要求,南京在各批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場開展了快速檢測。但這種快速檢測精度有限,只能檢測到每千克中2毫克以上的農(nóng)藥殘留。而這次檢出的四季豆農(nóng)藥殘留都在2毫克之內(nèi),所以在之前的快速檢測中過關。施澤平坦言,快速檢測只能解決一些定性的問題,主要防止因農(nóng)藥殘留超過標準造成急性食物中毒傷害。
南京市商貿(mào)局副局長周益彬坦言,由于條件所限,目前全市拉網(wǎng)檢查豆類產(chǎn)品中,仍是看快速檢測的結果是否達標。
農(nóng)殘檢測為何要花5天
更加精確的實驗室檢測為什么不能經(jīng)常用?施澤平解釋了其尷尬處境,對農(nóng)產(chǎn)品的抽檢,一個批次花費約2000塊,目前全年南京農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測費用是200萬,由于經(jīng)費有限,根本無法做到大面積對農(nóng)產(chǎn)品進行實驗室檢測。目前南京市采用每月抽檢的制度。按照正常流程,農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測要花5 7天的時間,其中一是因為設備設施有限,有的檢測要排隊等候,另外是由于檢測過程瑣碎繁雜,所以耗時很長。
這次問題四季豆和豇豆的檢測為何不到12個小時就出了結果呢?周益彬直言,這說明其中的確有潛力可挖,檢測速度可以更快。
記者了解到,此次出事的南京眾彩農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場作為南京市最大的菜籃子,正在準備建設一個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測實驗室,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)場檢測。出了這一事故后,工程將加速,預計年內(nèi)將投入使用。
問題豇豆尚不知原產(chǎn)地
在這次查處問題豇豆和四季豆的過程中,主管部門一度顯得有些手忙腳亂。此前有關部門曾發(fā)布消息稱,查處的問題四季豆是來自福建。南京市商貿(mào)局昨證實,最終調(diào)查結果是,這批問題四季豆來自海南三亞。為何會鬧出這一“烏龍”,有關部門負責人解釋,這可能是因為經(jīng)銷商怕惹麻煩,隨便胡編的。這也暴露了目前市場監(jiān)管的一個亂象。
此次檢出有問題的一批豇豆,經(jīng)查是從常州凌家塘批發(fā)市場進貨的,但其生產(chǎn)源頭究竟在哪?對于這一問題,主管部門和市場方均表示暫未知曉,還要繼續(xù)查找。南京眾彩農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場副總經(jīng)理范兆龍表示,進場的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地是由經(jīng)銷戶自行申報的,所以查詢起來有一定困難。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織的產(chǎn)品質(zhì)量,一般都有據(jù)可查,但來自千家萬戶的分散種植的農(nóng)戶的產(chǎn)品質(zhì)量,卻很難把關了。
作者:仇惠棟/來源:南京晨報
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