2005年1月15日，國(guó)家質(zhì)檢總局召開(kāi)全國(guó)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會(huì)議，進(jìn)一步明確了全國(guó)質(zhì)檢系統(tǒng)2005年對(duì)全國(guó)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的6個(gè)重點(diǎn)：（1）完善改革，深入推進(jìn)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作；（2）建立實(shí)施區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管；（3）切實(shí)加大對(duì)小作坊的監(jiān)管力度，確保監(jiān)管到位；（4）采取切實(shí)措施，強(qiáng)化企業(yè)法人的第一責(zé)任；（5）做好信息發(fā)布工作，加強(qiáng)食品安全宣傳力度；（6）在地方政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，全面履行好監(jiān)管職責(zé)。